Food Court: investimenti e riqualificazioni per creare valore

La ristorazione rappresenta per Promos non soltanto un servizio, ma una componente strategica capace di generare esperienza, innovazione e valore. Per questo, da diversi anni, il food è al centro delle nostre linee di sviluppo.

Oggi il comparto ristorazione pesa circa il 12% del fatturato Promos (oltre 70 milioni di euro) e continua a crescere grazie a una gestione diretta sempre più strutturata: oltre 80 ristoranti e bar under management, 4 food court già realizzate e altre 3 in pipeline, tra nuovi investimenti e importanti progetti di riqualificazione.

Un percorso che conferma il ruolo della ristorazione come leva fondamentale per il futuro degli outlet e per il rilancio dei centri commerciali, contribuendo a creare nuove esperienze di visita e rafforzando la centralità dei luoghi dello shopping.

Nell’intervista a Pambianconews Wine&Food, l’Amministratore Delegato Filippo Maffioli illustra i prossimi progetti e le nuove aperture in programma.